A flor atrai insetos para auxiliar no processo de polinização. Muitas vezes, nós não pensamos que a parte da flor pode ser comestível , mas alguns dos vegetais mais comummente consumidos são flores. Couve-flor e brócolis são ambos botões florais. Estas flores lindas do alface também são comestíveis e ótimos para decorar saladas e outros pratos.

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flor da chicória